庶民的なのに本物、本物なのにリーズナブルを叶えた”進化系”スシ酒場「スシとツマミ シチフク」が口福を携えて10/14㊍新浦安にグランドオープン!

株式会社エー・ピーホールディングス(本社:東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員 CEO:米山久)は、自慢の仕入れによる質の高いネタをあらゆるシーンや用途で楽しめるスシ酒場「スシとツマミ シチフク」(以下、シチフク)を、2021年10月14日(木)、新浦安駅南口にオープンいたします。
ちょい飲みや夜ごはん、おもてなしなど…毎日でも、ひとりでも、どなたと来てもフィットする、365日・360度全方位型に勝手の良いスシ処として、地域の方に愛される店を目指します。

シチフクは、株式会社スパイスワークスホールディングス(本社:東京都台東区、代表取締役:下遠野亘)にプロデュースを依頼したコラボレーション業態で、当社ではシチフクが初のタッグです。

「スシとツマミ シチフク」について

寿司は、お腹の空き具合やその時の気分・利用シーンに応じて1貫から自分流に楽しむことができ、お酒を飲みたいときにはアテに変化し、しっかりと腹を満たしたいときには食事になり、相手を喜ばせるおもてなしにも使え、お土産で持参すれば気が利いていると株が上がる…利用する方に寄り沿って、その在り方に七変化を遂げられる、とても不思議で素敵な日本独自の食文化です。シチフクはこの寿司の持つ汎用性を現代型に変換した、老若男女どなたにもどんな用途でも使っていただける、”進化系”スシ酒場を目指しています。

<スシとツマミ>
シチフクがご提供するのは、ネタを最大限に美味しくする特製黒酢のシャリに、当社自慢の目利き人が仕入れた鮮度抜群のネタが活きるオーソドックスな寿司。さらに、伝統を踏襲しつつも自由な発想から生まれる「変わり寿司」や、魚愛にあふれた調理人が手掛ける日替わりの鮮魚料理などで、これまで当社が築いてきた仕入れの仕組みによって、ほぼ299円(税別)というリーズナブルな価格設定を適えたスシとツマミです。

<お酒>
日本酒は、元来蔵元だけが楽しめる出来立てを、無濾過・しぼりたてで特別に樽詰めしてもらい、サーバーからお出しします。またその他にも、個性豊かなサワーやお茶ハイなど、こだわりを詰め込んだドリンクを揃えました。

料理

<名物>
*目に楽しく食べて感動のシチフクを象徴するスシ

 _691_http://www.apcompany.jp/news/2021/10/06/sushi1.gif

シチフク寿司

シチフク寿司 799円(税込879円)
びっくりサーモン親子寿司 1299円(税込1429円)

<変わり寿司> 299円(税込329円)
*温故知新、自由な発想で生まれた楽しくおいしい進化スシ

 _829_http://www.apcompany.jp/news/2021/10/06/sushi2.jpg

ふあふあ真鯛の握り

 _731_http://www.apcompany.jp/news/2021/10/06/sushi3.jpg

奥久慈玉子のブリュレ握り

ふあふあ真鯛の握り
出汁じゅわすぎな稲荷
生オイルサーディン握り
バカとろ炙り
のどぐろ昆布〆炙り
凄いコーンマヨ軍艦(2貫)
貝割昆布〆(2貫)
奥久慈玉子のブリュレ握り(2貫)

<定番握り寿司>
*鮮度抜群・質の高いネタでこの価格にはきっと驚く、好きな組み合わせで選んで楽しむお得な定番スシ

 _804_http://www.apcompany.jp/news/2021/10/06/sushi4.jpg

3貫 好きなネタを3貫選んで299円(税込329円)
玉子・イカゲソ・海老・赤イカ・マグロ赤身・こはだ・サーモン
2貫 好きなネタを2貫選んで299円(税込329円)
ツブ貝・えんがわ・帆立・真鯛・赤貝・赤海老・カンパチ・鯵・金華〆鯖・イクラ・中トロ・炭火炙りえんがわ・炭火炙りとろサーモン
1貫
大トロ・炭火炙り大トロ・活煮あなご・生雲丹軍艦

<あて巻き寿司> 399円(税込439円)
*醤油を付けずそのままお酒のアテとして楽しむ巻物

 _243_http://www.apcompany.jp/news/2021/10/06/sushi5.jpg

揚げ納豆巻き

 _673_http://www.apcompany.jp/news/2021/10/06/sushi6.jpg

烏賊明太高菜のあて巻き

揚げ納豆巻き
燻製とろたく巻き
烏賊明太高菜のあて巻き
数の子山葵のあて巻き

<搾りたての生日本酒サーバー>
*厳選した蔵元より届く樽から注いでお持ちします。できたてフレッシュな味わいをお楽しみください。

 _852_http://www.apcompany.jp/news/2021/10/06/naikan1.jpg

半合 499円(税込549円)
一合 899円(税込989円)

グランドオープンキャンペーン

10月14日(木)~10月31日(日)の期間中、以下のサービスをお楽しみいただけます。
★ハイボール何杯でも99円/杯(税込109円)
★お料理全品100円引き(税抜き価格より100円引き+税)

店舗情報

店舗名 :スシとツマミ シチフク
所在地 :〒279-0012 千葉県浦安市入船1-6-1 新浦安TKビルディング2F

 _853_http://www.apcompany.jp/news/2021/10/06/map.jpg

電話 :047-305-7025
営業時間:16時~24時(現在は16時~21時)
面積 :115.7㎡(35坪)
席数 :79席
客単価 :2800円(想定)
特記事項:モバイルオーダー導入
ロゴマーク :スシの髷が特徴的な叶福助がモチーフです。幸福を招くフクスケが口福をもたらします。

 _795_http://www.apcompany.jp/news/2021/10/06/logo2.png

会社概要

株式会社エー・ピーホールディングス
代表取締役 社長執行役員 CEO 米山久

〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-10-1 ISOビル5F
設立:2001年10月
https://ap-holdings.jp/

株式会社スパイスワークスホールディングス
代表取締役 下遠野亘
〒111-0053東京都台東区浅草橋1-7-6 SW1ビル
設立:2006年5月
https://www.spice-works.co.jp/

 _946_http://www.apcompany.jp/news/2021/10/06/img1.jpg
 _32_http://www.apcompany.jp/news/2021/10/06/img2.jpg
 _445_http://www.apcompany.jp/news/2021/10/06/img3.jpg